كنافة بالموز والقشدة

::: المقادير :::

نصف كيلو كنافه

نصف كيلو لبن (كوبين)

4 ملاعق نشا كبيره

5 ملاعق كبيره سكر (او حسب الرغبه)

موز مقطع حلقات

1 قشطه (انا استخدمت قيمر)

زبيب

سمن لدهن الصنيه

شربات او سكر بدره

::: الطريقه :::

- نقوم بوضع اللبن والنشا والسكر علي النار ونقلب حتي الغليان والي ان يثقل القوام (طريقه المهلبيه المعتاده)

- نتركه قليلا ليبرد وفي هذه الاثناء
نقوم بدهن قاع الصنيه بالقليل من السمن ثم ناخذ نصف مقدار الكنافه ونصفه في
القاع مع الضغط عليها

- يتم توزيع القشطه علي الكنافه ولكن بعيدا عن الاطراف ثم وضع حلقات الموز

كنافة بالموز والقشدة Konafa1sx7

- ثم يتم توزيع المهلبيه

كنافة بالموز والقشدة Konafa2ws1

- ثم وضع الزيبب (واي مكسرات تحبين)

- ثم نقوم بتوزيع الجزء الثاني من الكنافه جيدا

كنافة بالموز والقشدة Konafa4ro3

- يتم ادخالها الفرن مع قلبها لكي يتحمر الوجهان

(ممكن تتعمل علي البوتاجاز وليس الفرن وهذه الطريقه اسرع في السواء عن الفرن وبتكون اطعم)

- يتم وضع الشربات (الشيره) البارد فور خروجها من الفرن

او يتم تحليتها بسكر البودره بدلا من الشربات اذا رغبتي في تقليل السكريات

كنافة بالموز والقشدة Konafa6zd8

وبـــــــالهــــنــــا والشـــــــفــــــــا مع تحيات
chief hema