طبق الباستا مع الجبنة الموزاريلا

(*) طبق الباستا مع الجبنة الموزاريلا (*)

المقادير:

3 اكواب مكرونة ريجتوني
8 شرائح تركي مقطعة بالطول
كوب بروكلي
نصف ملعقة صغيرة ثوم مقطع
كوب ونصف جبنة موزاريلاا
ربع كوب جبنة بارميزان
ثمن ملعقة صغيرة فلفل احمر
نصف كوب بقدونس مقطع
ملح – فلفل

الطريقة :

نطهو المكرونة طبقا للتعليمات ثم تجفف وتوضع جانبا
في
نفس الوقت نذوب الزبدة في المقلاة ونطهو شرائح التركي من 6-8 دقائق الى ان
تصبح مقرمشة نقلل الحرارة ثم نضيف البروكلي و الثوم ونطهو لمدة 4-5 دقائق
مع التقليب من حين لاخر الى ان تصبح الخضروات مقرمشة
ثم
نضيف المكرونة و الموزاريلاا و البارميزان والفلفل و الملح ونستمر في
الطهي من 3-5 دقائق الى ان تذوب الجبنة و نرش البقدونس ثم تقدم....
مع تحيات
chief hema