لفائف اللازانيا بالدجاج

(*) لفائف اللازانيا بالدجاج (*)



المقادير :

10 حبات مكرونة لاازنيا
ملعقة طعام زبدة مخلوطة برشة ثوم بودرة
صدور دجاج مقطعة صغير
كوب جبنة ريكوتا
2 كوب جبنة موزاريلاا مبشورة
كوب فلفل اخضر و احمر و اصفر مقطع صغير
نصف كوب بصل اخضر مقطع صغير
بيضة مخفوقة قليلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 كوب و نصف صلصة طماطم باستا
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ربع ملعقة صغيرة اوريجانو
فلفل
مكعب ماجي
نصف كوب ماء

الطريقة :

نطهو شرائح اللزانيا طبقا للتعليمات ونتركها تجف
نذوب
في المقلاة ملعقة الزبدة ثم نضيف الدجاج و نطهو على درجة حرارة متوسطة مع
التقليب من فترة لاخرى الى ان ينضج الدجاج ثم نرفع المقلاة من على النار و
نضيف الجبنة الريكوتا و كوب موزاريلاا والفلفل و البصل الاخضر والملح و
الاورجانو
نضع ما يساوي ربع كوب على اللازانيا و نلف ونضعها بحرص في صينية الفرن
في
قدر صغير نخلط الصلصة و قليل من الماء و مكعب ماجي و الريحان و الفلفل و
نطهو على درجة حرارة متوسطة الى ان يغلي الخليط ثم يصب على المكرونة
وندخلها الفرن من 15-12 دقيقة الى ان يتبخر معظم الصلصة ثم نرش بقية الجبنة
ونتركها لمدة 5 دقائق الى ان تذوب الجبنة ثم تقدم ....
مع تحيات
chief hema