تشيز كيك بالطريقة الأيطاالية

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون

- باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة



- 250 مل او ربع ليتر حليب بارد




- 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق


- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
- علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
- 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
- بلوبيري Pie Filling









أولاً:



Click this bar to view the full image.


(ولكن استغني عن زبدة لورباك بزبدة أخرى لمقاطعة المنتجات الدنماركية)

اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصيه في الصينية






Click this bar to view the full image.



ثانياً:



تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق




تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



ثالثاً:



Click this bar to view the full image.






نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً


تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



رابعاً:


اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي





تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



خامساً:



تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


- نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )



- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة






- نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق








سادساُ:



تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت



تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



ونسوي وجهها بسكين الحلواني و نضعها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك


سابعا :




نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling






Click this bar to view the full image.




ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا و الشفاء






Click this bar to view the full image.


مع تحيات
chief hema